Autorzy | |
Wydawnictwo | Bloomsbury Publishing PLC |
Data wydania | 09/03/2017 |
Liczba stron | 320 |
Forma publikacji | książka w miękkiej oprawie |
Poziom zaawansowania | Literatura popularna |
Język | angielski |
ISBN | 9781472911353 |
Kategorie |
Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics