Autorzy | |
Wydawnictwo | University of California Press |
Data wydania | 15/03/2021 |
Liczba stron | 320 |
Forma publikacji | książka w miękkiej oprawie |
Poziom zaawansowania | Literatura popularna |
Język | angielski |
ISBN | 9780520301900 |
Kategorie | Jedzenie i społeczeństwo |
Gastropolitics and the Specter of Race: Stories of Capital, Culture, and Coloniality in Peru